大理夜市古城流淌文青味

大理夜市古城流淌文青味

　　 原标题：大理夜市 古城流淌文青味 要想品“大理味”的夜市 你得去下关大关邑商业街

　　 说到大理的夜市，大理古城自然不能少，这里是最文青的夜市。下关大关邑商业街夜市，则是“大理味”的夜市。

　　 华灯初上时，大理古城的夜市开始了。沿红龙井路口一路往下，道路两侧的酒吧闪耀着五彩的灯光，拉客的店员也已在各自的门口就位，随时准备招揽过往游客。路边的小摊整齐地摆放着精致的手工艺品，有干花耳环、手链、木雕等不同种类的物品，价格在5到20元不等。还有人站在路边，手里拿着五颜六色的彩线，给来往的游客编彩辫，在古城里看到有扎着彩辫的，很多都是出自她们之手。

　　 在复兴路的街道上，杨记门口聚集了一大群游客，走近一看就会发现，他们是在围观店铺里的员工小哥做食材。一个简单平常的制作工序，经他们音乐加舞蹈的这一特色加工，很容易就能吸引过往的游客驻足观看。有时他们还会拉围观的游客一起参与他们的舞动，简单的动作也比较容易上手，一来二去这家店铺也成为了大古镇编彩辫红店。游客小文说：“白天的时候我也来古城逛了逛，但晚上再来还是有不一样的感受。在街边的小吃店买一些吃的，拿在手里和朋友一起边走边逛，这是一件很惬意的事情。”

　　 说到吃的，就不得不提一下复兴路上的美食城，烧烤、麻辣烫、水果捞、喜洲粑粑、白族卷粉等众多美食应有尽有，制作美食的过程中烟雾缭绕，整个美食城都弥漫着飘香的味道。还有古城南门附近的城隍城，夜晚总是张灯结彩，车水马龙。里面的云南野生菌火锅、大理名小吃，也是品鉴美食的一个好去处。此外，城隍城还是综艺节目《古镇编彩辫》其中一期的录制地点，这也吸引了众多游客前来打卡。

　　 相比红龙井酒吧的喧闹狂欢，洋人街的酒吧就安静太多了。台上的驻唱歌手弹着吉他，唱着缓慢的民谣，台下的人聆听。樱花屋金酒吧位于洋人街街道中段，酒吧的经理杨银九告诉古镇编彩辫点以后这里的驻唱乐队就会登台，正常情况下平时9点左右是最热闹的，店里的人最多。洋人街一整条街道有很多类似于这样的清吧，并且都有各自的风格和特色，游客可以按照自己的喜好选择不同的去处。很多游人都说，灯红酒绿的，其实哪里都一样，可大理古城的夜晚，依然值得向往。

　　 说到大理的夜市，很多人都会自然而然地想起海东茄子烧烤。每每会有在外地上学或工作的大理人，回到大理的k22个夜晚，就是奔着海东茄子烧烤去的。海东茄子烧烤，最初是开在大理经济开发区的一条小街上。如今，又成了大关邑商业街夜市最“靓”的“明星”。

　　 每天傍晚6点，当夜色像海绵一样，吸走黄昏中的最后一丝喧嚣，位于大理市下关镇大关邑商业街的海东茄子烧烤店，便成了整条夜市最热闹的地方。摆桌子、烧炭火、串烤肉烧烤店的店小二正在抓紧工作，准备迎来一波食客们的狂欢。来这里的食客，大多是冲着他家的一道好菜：海东茄子。粗壮的茄子烤透剥皮，放入精选肉末，再将其打碎，整个制作过程虽持续30分钟，但不乏食客等待。除了海东茄子，店里还有香辣螃蟹、小龙虾、海鲜粥等特色菜。

　　 “我们采用开放式点菜，新鲜食材看得见，顾客也放心。”海东茄子烧烤店的店员全昆告诉古镇编彩辫着一股股香味溢满整条街道，炭火越烧越旺，来往的食客络绎不绝，店内店外都坐满了人。“海东茄子入口即化，吃的时候有一股淡淡的茄子原香味，大家都很喜欢吃。”一名食客笑着说。

　　 冬天吃肉姿势一定要对，除了海东茄子烧烤，位于商业街出口不远处的福来德石板烧烤也足以挑战味蕾。石板烤制，食物快熟，无油烟是福来德石板烧烤的特色之处。超大片的厚实牛肉，在石板上滋啦啦地作响，香气四溢，吃起来肉质鲜嫩可口。“石板烤肉，一壶花酒”在寒冷的冬天，约三五好友，围桌畅谈，大口吃肉，一起驱散冬天的寒意。

　　 “君从闹市来，寻风花觅雪月。南诏十二味，人自醉不须归。”南诏酸辣野生鱼、洱源双味乳扇、鹤庆小铜锅饭南诏十二味精选大理州12个县市的特色菜品，在感受美味的同时领略到大理12个县市的人情风貌。一个个姑娘穿着白族服饰缓缓走来，为食客们奉上大理地道美味。店内陈列着的各色民族服饰，仿佛在向远道而来的食客诉说着故事。烧烤摊、特色餐馆、冷饮店等纷纷迎来一天中最为热闹的时刻，丰富多彩的都市夜生活就此开启。

　　 据大理水宏商务古镇千亮照明总经理杨松发说，下一步，将重点打造大关邑商业街夜市，在原有商铺的基础上，进行招商引资，将大理茶花、各色民族服饰、大理各个县的特色产品引入商业街，将商业街打造成“大理美食及文化街区”，承载大理美食底蕴，弘扬大理文化精神。统筹 杨茜 古镇编彩辫蒙琳 实习生 张海情