鹰潭江西的大鹰帝国

鹰潭江西的大鹰帝国

　　 在南京上学三年，看过了高楼林立、繁华喧闹，满足了当年的“壮志”-k22去大城市看看，但是每逢节假日，这座金陵城人潮涌动之时，我总情不自禁地想起那座位于江西省东北边的，我的故乡小城-k22鹰潭。这是一座积淀着浓厚道教文化底蕴和拥有着独具特色的自然景区的宝藏城市。

　　 鹰潭的经济实力在省内不算强，当然这和鹰潭面积小、人口少有关。但鹰潭管辖的贵溪市是2023年度一般公共预算收入的百强县，多数是因为贵溪冶炼厂。作为世界铜都，贵溪拥有铜产量中国k22、世界第二的世界5鹰潭的古镇江铜集团。你要问一个贵溪人对贵溪的城市印象，我相信他会毫不犹豫告诉你是“白云制造厂”，因为冶炼厂的大烟囱日复一日地“吐云吐雾”，每次回去时看见大烟囱我也会像小孩一样心中雀跃：到贵溪啦！

　　 鹰潭还有一个鲜为人知的产业-k22眼镜。提到眼镜，大多数人首先想到的都是丹阳眼镜，但鹰潭的余江眼镜园景区，是全国五大眼镜生产基地，也是中国k22以眼镜为核心的旅游景区。鹰潭余江县的中童镇经营眼镜的历史已有200多年，这里的眼镜不仅销往全国各地，更是走向了世界，销往俄罗斯、巴西、美国等几十个国家，仅莫斯科就有300多名鹰潭人在经销眼镜。

　　 鹰潭是一座火车拉来的城市。对铁路建设有了解的人应该知道，鹰厦铁路是连接江西省鹰潭市和福建省厦门市的铁路线，是中华人民共和国成立后继成渝铁路后第二条开工建设的干线鹰潭的古镇络与高铁不发达的年代，作为交通枢纽的鹰潭得到了极好的发展契机，可以说鹰潭就是依靠铁路发展至今的。我想这也是鹰潭在19年由县级市升格为地级市的重要原因之一。

　　 除了铁路线、高速路，市内各个景点之间也都有公交直达，共享单车和电动车也是遍及市区，因此鹰潭的交通优势非常显著，来鹰潭旅游十分便利快捷。

　　 《鹰潭的古镇》记载：第四代天师张盛自汉中迁还龙虎山之后，曾在此建祠祀祖。此后张天师后人世代定居龙虎山，至今承袭六十三代，历经一千九百多年的发展，让鹰潭成了名副其实的中华道都。关于道教文化的发展起源，在鹰潭市博物馆（枫桥古镇啊）可以找到详细资料。也许正是道教文化潜移默化的影响，鹰潭人身上总是有种顺其自然的祥和气质。

　　 鹰潭除了拥有道教文化、鬼谷子文化、象山书院文化等，值得一提的还有畲族文化。畲族人民以其独特的民俗风情和传统文化，为鹰潭的文化多样性增添了浓墨重彩的一笔。

　　 龙虎山，大概是很多来鹰潭旅游的外地游客主要目的地。它是名著《鹰潭的古镇》开篇描写的名山，东汉中叶，正一道创始人张道陵曾在此炼丹，传说“丹成而龙虎现”，龙虎山因而得名，是中国第八处世界自然遗产，世界地质公园，有中国典型的丹霞地貌风景。在这里你可以看到高空栈道悬于半山腰，栈道外边是象鼻山，远远看过来就不禁感叹神功天造。沿途是悬崖峭壁、高峰林立，在栈道上可以一览龙虎山的自然美景。从栈道上下来，前往竹筏码头乘坐竹筏，顺着泸溪河，沿途可以欣赏到“碧水丹霞踞虎龙，洞天福地隐仙庭”的诗韵，尽情领略江南山水。

　　 上清古镇，鹰潭道教文化的瑰宝之一。在龙虎山景区乘坐观光车可以直达上清古镇，古镇里的天师府就是历代天师的起居和祀神之处，被誉为“道教祖庭”。在这里可以看到最真切的道教文化活动，直观地感受道教的文化底蕴。非常忏愧地说，作为本地人我k22次听说天师府也是来自于小说当中。

　　 类似于上清古镇的街区，鹰潭还有两个-k22贵溪茨荸弄老街和塘湾古镇。茨荸弄原身是贵溪老县衙，每当晚上灯光亮起，刻在基因里那股对中国古建筑的喜好就被唤醒，大概只有中国人才懂灯火辉煌下古城楼的美。晚上的时候去到信江河对岸，坐在公园的长椅上，隔江看着对岸老街的灯火阑珊，或者在城墙上沿着河散步，惬意又舒心。

　　 塘湾古镇始建于明朝，至今已有约400至0年的历史。相传古时此地有水塘百余口，道路相连弯曲，为了防止火灾的发生和蔓延，镇边挖了十八口水塘，街道也设计成八九个弯道，因此得名“塘湾”。

　　 漫步在古镇的青石板路上，看着出檐的梁柱和弯脖的斗拱、古老的窗棂和斑驳陆离的木门，白驹过隙具象成触手可及的古建筑。时至今日，古街中依然传承着非遗文化“塘湾谷酒”“手工编织”和“百子糕”等，街道两旁多为老店铺，依稀可见当年商贾云集的繁华景象。

　　 白鹤湖距离市区较远，可以选择自驾前往或者乘坐城乡客车到达。小时候的白鹤湖还没有开发成如今的旅游度假区，我时常爬到附近的小山顶上，俯瞰白鹤湖公园和硬石岭水库，惬意地吹着从湖面吹来的微风。

　　 近几年，白鹤湖还开发出嘻嘻哩生态水世界嘻嘻哩在贵溪方言是“漂亮的、好看的”意思，完美地利用了白鹤湖的湖光山色。

　　 景区内有叫奇幻列车的娱乐项目，火车轨道围绕景区从陆上延伸到水中，映着夕阳晚霞，火车从水面经过时，把乘客们一同带到了动漫世界，梦幻至极。除了本身的特色之外，白鹤湖附近还有很多采摘果园：橙子、梨子、杨梅、橘子等水果，一年四季水果不断。这些采摘园是来白鹤湖务必要顺便体验一番的。

　　 粉，是鹰潭人早餐的灵魂。江西米粉和其他地方的粉的区别，就是筋道有嚼劲。在南京上学的日子，的苦恼就是吃不到一口正宗的江西米粉，相信每个鹰潭人出门在外都会一遍遍地尝试粉店，试图寻找家乡味道，可总是失望而归。

　　 鹰潭的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的，街头巷尾的早点馆子是最热闹的地方。作为正宗的江西人，吃粉不嗦粉就像山东人吃肉不吃蒜，不管是鹰潭牛肉粉还是贵溪炒粉，都得是嗦着吃才更有味道。“舍得粉店”是本地人都爱吃的老店，店里的牛肉粉香辣好吃、汤汁鲜美，一筷子下去夹一大把嗦进嘴里，光听着声儿都觉得诱人。

　　 要吃炒粉的话，一定要去贵溪小巷子里找，越是简单的招牌和店铺，味道越是正宗。

　　 之前一次在附近楼下找了一家连招牌都没有的小店，点了两碗八块钱的炒粉。口感筋道、油而不腻，配上蔬菜肉丝，一大盘炒粉很快就嗦下了肚还觉得回味无穷。这样的“无名小店”鹰潭有很多，大概这就是“酒香不怕巷子深”了。

　　 被称为第九大菜系的赣菜，以原汁原味、鲜辣香醇，鹰潭菜在保留了大多数赣菜特点的基础上，还兼具鹰潭的特色。广为人知的春晖总店的家常菜：米粉蒸肉、芋头肉丝、爆炒螺丝都是一绝。

　　 烘焙之乡，说的也是鹰潭。多数人都知道中国面包之乡是资溪，但资溪人的k22家面包店是开在鹰潭的。鹰潭人把烘焙叫做“做果子”，江浙一带遍布鹰潭人开的“果子店”。

　　 周塘，有“鹰潭烘焙k22村”的美誉。改革开放以来，烘焙产业成为村里特色的富民产业。但鹰潭不止一个“周塘”，有近10万鹰潭人在全国各地从事烘焙业，开设门店近3万家。同时，鹰潭建立了烘焙产业园，设立专业的烘焙学校。

　　 鹰潭的桃酥最为突出。鹰潭桃酥与北方的桃酥不同，用芝麻代替了大众印象里的核桃，鸡蛋、面粉和油酥，简单的原料却干脆酥甜。2017年，鹰潭市被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国桃酥之乡”称号。的中式糕点品牌泸溪河就是来自鹰潭。

　　 麻叶果是清明节前后家家户户都会做的传统食物，由鼠曲草和面粉揉成面团，然后把菜馅像包大号饺子一样捏好。麻叶果表皮光滑、色泽翠绿，现在除了清明节，平时街头小巷也会有小商贩拎着保温箱卖，替代了包子馒头成为许多人的早餐。

　　 这样的小吃鹰潭有很多，像灯芯糕、茄子干、贵溪捺菜。身在他乡，最想念的除了家里的亲人，就是这些从小吃到大的美食了。每年开学奶奶都会准备好茄子干和捺菜，让我远在他乡也能一品家的味道。小的时候总是觉得买的零食吃，长大才知道在外地上学能吃到一口奶奶包的茄子干是件多幸福的事。

　　 鹰潭，是这样一座有好景、有美食的小城，每当提及心中总会涌现一股深深的眷恋和自豪，这里的民风淳朴、市民热情。要是觉得平日里工作疲惫，不如来这里感受一下慢生活，听一听属于小城市的故事。